2015-10-20から1日間の記事一覧

〜野燗炉

http://shopping.geocities.jp/nokanro/index.html 江戸時代から伝わる名品「野燗炉」それを現代の技術で蘇らせることに携わっています。 「熱燗」「焼く」「炙る」「煮る」「炊く」など、炭火で1度に出来てしまう。 エネルギーを効率的に使え、パフォーマン…